Jak chronić się przed gryzoniami
W każdym zakładzie usługowym, w którym wytwarzana jest żywność, istnieją systemy ochrony przed szkodnikami. W wielu firmach nawet powołuje się do życia specjalne działy, w których pracują osoby odpowiedzialne za to, ażeby na terenie zakładu nie było żadnych insektów ani gryzoni. Do ich zadań trzeba stałe monitorowanie, czy jakieś zagrożenie się nie pojawiło.
Sprawdzają zatem, czy na magazynie są ślady po myszach albo szczurach. Szukają odchodów i dziur w workach z żywnością. Jakkolwiek aby to nie brzmiało, ich praca polega na tym, aby sprawdzać takie rzeczy. Poza tym, muszą opracowywać plan na to, jak zapobiegać szkodnikom, czyli co firma może zrobić, aby na jej terenie nie zagnieździły się robaki albo gryzonie. Najpopularniejszymi sposobami na ochronę przed nimi jest montaż siatek w oknach a także foliowych przesłon na drzwiach, które są często otwierane. Oprócz tego pilnują, aby drzwi i okna, które nie są zabezpieczone, były zamknięte. Jeżeli już w fabryce produkuje się żywność, trzeba dbać o to, aby w każdym momencie była ona solidnie zapakowana. W innym wypadku, gdy gryzonie wyczują zapach jedzenia, będą chciały osiedlić się w magazynie albo hali przeładunkowej. Gdy zagrożenie już się pojawi, bardzo trudno jest się go pozbyć. Zwykle wtedy zatrudnia się firmę, która zajmuje się deratyzacją. Najczęściej należy na jakiś czas zamknąć zakład lub przynajmniej jego część i wprowadzić działania naprawcze. Taka prywatna firma to znacznie mniejszy problem niż państwowa inspekcja. Ta, gdy dowie się o problemie może zdecydować i zamknięciu produkcji i ponadto nałożyć na posiadacza firmy karę. Dużo lepiej zdecydować się na audyt, podczas którego można sprawdzić, czy w firmie na pewno jest czysto pod kątem szkodników, niż w przyszłości walczyć ze szkodnikami. Po audycie pracownicy firmy, która para się usuwaniem szkodników, mogą zalecić wprowadzenie dodatkowych zabezpieczeń, które pomogą uniknąć szkodników w późniejszym czasie. Audyt i zabezpieczenia są tańsze niż późniejsze działania naprawcze.
Dodatkowe informacje: systemy ochrony przed szkodnikami.
